کتاب آزمایشگاه فلسطین به قلم آنتونی لوونشتاین و ترجمه حسام‌الدین شهرابی فراهانی مخاطب را در برابر سوال «چگونه اسرائیل تکنولوژی اشغال را به سراسر دنیا صادر می‌کند؟» قرار می‌دهد.

اسرائیل از سرزمین های فلسطینی مثل یک کارگاه آزمایشی بزرگ استفاده می‌کند. آنجا جدیدترین روشهای کنترل جاسوسی و جنگ افزارها را امتحان می‌کند و بعد همان فناوری ها را به کشورهای دیگر می فروشد. برای خریداران این تبلیغ جذابی است که بگویند محصولشان در میدان واقعی جنگ امتحان شده.

از طرف دیگر اسرائیل سال‌ها به رژیم‌های سرکوبگر و دیکتاتورها سلاح فروخته بدون اینکه نگران حقوق بشر باشد. نمونه‌هایش را در شیلی دوران پینوشه آفریقای جنوبی آپارتاید و گواتمالا می‌بینیم. این کتاب می گوید که اسرائیل نه فقط ابزار، بلکه ایدئولوژی جداسازی و برتری طلبی را هم صادر می کند. در کل کتاب درباره این است که چگونه اشغال فلسطین به یک مدل جهانی برای سرکوب تبدیل شده است.